Entre tantas coisas na vida capazes de proporcionar prazer, uma delas é, sem dúvida, a comida. Há muitas outras que eu poderia listar aqui, cada uma aguçando determinado sentido. Mas, meus caros, a comida é um caso à parte.Nos dias de hoje, todos sem tempo para nada, quantas vezes acabamos comendo de qualquer jeito, ou melhor: engolindo a comida quase com apatia, sem saboreá-la.
Deixamos de perceber o tempero, os detalhes. A preocupação é com o relógio, com o trabalho que nos espera, com a conta que vence, com as unhas que estão por fazer... coisas e mais coisas.
É quase como se essa pressa nos transformasse em pessoas resfriadas, pela pouca capacidade de sentir o sabor e o gosto dos alimentos.
E o assunto vai muito além da alimentação do corpo, tem a ver também com sentimentos, lembranças. Quantas vezes determinadas comidas nos remetem a situações, aos lugares e pessoas que um dia conhecemos?
Sem contar as grandes conversas e reflexões, por que não, que surgem em meio a uma boa refeição, em meio a um bate-papo com amigos no final de um longo e exaustivo dia de trabalho.
E quando a arte da culinária é preparada por um homem? Aí, queridos, as perspectivas são sempre as melhores! E vamos combinar: eles ficam tão charmosos na cozinha, quando demonstram todo o conhecimento e domínio daquilo que estão preparando...
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Me deu fome de ler hehehehehe...
ResponderExcluirmas fora a falta de tempoo, nos deparamos com a necessidade de "magrismo" e com a neura das gorduras trans, saturada, e tantos outros itens que nos afastam dos sabores dos alimentos, tirando os sabores das mesas,. o açucar, a gordura, o sal, a proteina....
o comer se tornou algo necessario para sobrevivencia, para saciar a falta de energia, para que nosso organismo continue vivo e funcionando, Tá algumas vezes não funcionado tão bem assim...
Raro são os momentos e com muita grande culpa, que nos deleitamos aos manjares e sabores prazerosos, enchendo boca com uma explosão de sabores ...
é quando temos tempo ..
hahahahaha